Pesto

Faça você mesmo seu molho Pesto em 5 minutos, terá um molho muito mais apurado e saborosa para sua salada, massa e peixe.

5 MOLHOS DE MANJERICÃO ou RÚCULA
1 DENTE DE ALHO - SEM O CORAÇÃO (aquela parte interna, corte-o ao meio e encontrará)
20 g DE PINHÕES OU CASTANHA
SAL GROSSO
25 g DE PECORINO NÃO MUITO PICANTE, RALADO OU PARMENTINO
25 g DE PARMESÃO OU GRANA, RALADO
2-3 COLHERES DE SOPA DE AZEITE VIRGEM EXTRA

Bata no liquificador ou mixer e acerte no azeite o ponto do molho. Pronto!

Que tal uma salada de Penne com tomates cerejas e tiras de frango ou truta defumada? Hummmmm

Bom apetite!