Sabe aquele pepino agridoce maravilhoso do "japonês"?
Pois é...fácil, delicioso e versátil!
2 kg de pepino japones.
1 colher de sal (sopa)
10 colheres de açucar
Meia garrafa de vinagre de arroz
Modo de Preparo :
Cortar em tirar finas o penino com casca, colocar em uma tigela grande
colocar o sal , misturar bem , deixar descansar por 30 minutos.
Colocar o açucar e o vinagre de arroz, misturar bem, está pronto, deixar descansar por pelo menos 2h antes de servir.
Se quiser acrescente kani em tira também
Conserve-o em vidro e use e abuse, na salada, como entrada , no sanduiche etc.
Um comentário:
deve ser uma mistura deliciosa de sabores
Postar um comentário